Как да приготвим вкусна балканска салата
Продукти:
- домати- 2 бр.
- краставици – 2 бр.
- патладжани – 1 бр.
- печен пипер -3бр
- лук – 1 – 2 бр.
- маслини – 7 – 8 бр.
- магданоз- 1\2 връзка
- сирене- 100 гр
- зехтин
- сол
Приготвяне :
Пиперът и патладжанът предварително се опичат и се обелват. В голяма купа нарязваме доматите, краставицата, патладжана и пипера на едро.Прибавяме ситно нарязания магданоз.Посоляваме, слагаме малко зехтин и разбъркваме добре.Най-отгоре нарязваме лука на кръгчета или полумесеци.Украсяваме с маслините и няколко стръкчета магданоз.Това може да се направи и в малки купички или салатни чинии на всеки поотделно, след като продуктите са добре разбъркани в голямата купа.Салатата се поднасят с плочка сирене.
