Как да приготвим вкусна баница с цвеклени листа
Приготвяне:
Добре измитите цвеклени листа се нарязват на ситно и се запържват с наситнения лук. Като поомекнат, се прибавя оризът, запържва се леко и с малко вода се вари на бавен огън. Добавят се 1 супена лъжица зеленчукова подправка и нарязаният магданоз, разбърква се и се сваля от огъня. В отделен съд се разбиват добре яйцата, прибавя се киселото мляко със содата, разбъркват се до получаване на еднородна смес, която се смесва с изстиналите цвеклени листа и ориза. намазва се добре тавата с масло. Разстилат се листите, на всеки един се слага от сместа, натрошава се сирене, малко краве масло. навити на руло, се подреждат в тава. най-отгоре се слага останалото масло. Пече се в умерено загрята фурна до златисто
