Вкусна рецепта за грушеник
Продукти
- пшенично брашно
- царевично брашно
- сол
- мая.
Приготвяне:
Смесва се чисто (бяло пшенично) брашно и папурно (царевично). В съд с топла вода се размива мая и се оставя да втаса (в миналото вместо мая са използвали стар хляб). Тестото се оставя да втаса на топло за час и се пече. нарича се грушеник или грушен хляб.
