Жито за гости

Жито за гости

Вкусна рецепта жито за гости

Продукти:

  • 500 г жито
  • 1 пакетче краве масло
  • Захар
  • ванилия,
  • 2 с. л. брашно
  • 1 л прясно мляко.

Приготвяне:

Житото се слага да заври. Из­лива се водата и се измива няколко пъти. Ко- гато се мие, житото се претрива с две ръце. Оставя се да се свари хубаво, докато „цъфне“. Отделно се разтопява кравето масло и към него се запържва брашното. Тази смес се раз­режда с прясното мляко при непрекъснато бър­кане. Готова, тя се влива в свареното жито, като отново се бърка. Слага се ванилия за аро­мат. Сервира се на гостите с ракия по весели поводи – имени и рождени дни, новобрански вечери, сватби, кръщенета. Някои му казват и „сватбарско“ жито.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.