Жълтешки рибки

Вкусна рецепта за жълтешки рибки

Продукти:

• връхчета от млада коприва,
• 2 яйца
• 2 с. л. брашно,
• сол на вкус,
• около 300 мл олио.

Приготвяне:

Връхчетата се заливат с вряла вода, за да се попарят, след което се заливат със студена. В тиган се сгорещява олиото. Връхчетата се потапят в панировката и се пускат в сгорещеното олио. Докато се пър­жат, те се обръщат сами. Поднасят се топли.