Вкусна рецепта за зелеви сарми с булгур и крехтинява мръвка
Продукти:
- 10 зелеви листа
- 250 г осолено месо (крехтина)
- 250 г булгур
- 3 – 4 глави червен лук
- червен пипер
- див тарос
Приготвяне:
Зелевите листа се нарязват на необходимите по големина парченца. Изпържва се лукът, прибавят се накълцаното на ситно месо, булгурът, червеният пипер и таросът. Ври около 10 минути. След като сместа изстине, се завиват сармичките и се нареждат в тенджера. Варят се около 30 минути.
