Вкусна рецепта за картофи с крехтинява мръвка на фурна
Продукти:
- 1 кг картофи
- 500 г крехтинява мръвка (червено осолено месо)
- 1 глава лук
- 1 – 2 чушки
- 2 домата
- 1 морков
- олио червен пипер
- магданоз
- девисил
- кервиз
Приготвяне:
Мръвката (осолено в кацата месо заедно със сланината) се нарязва на парчета, измива се и се слага в тенджера с топла вода, за да се изкисне. Картофите се обелват и нарязват на кръгчета. Запържва се лукът, прибавят се нарязаните на ситно зеленчуци и червеният пипер. Цялата смес се вари 10 минути. Картофите и месото се слагат в тава, заливат се със сместа и нарязаните подправки. Всичко се обърква добре и се пече в предварително загрята фурна около 40 минути.
