Вкусна рецепта за качамак на комати
Продукти:
- 0,5 л вода
- 0,5 кг папурно (царевично) брашно
- сол на вкус
Приготвяне:
Слага се водата със солта в тенджера да заври. Прибавя се по малко папурно брашно, като непрекъснато се бърка с точилка или дървена лъжица. Вари се, докато започне да се отделя от съда и да прави мехури. С голяма дървена лъжица се сипва върху паралия или в тава „на комати“. Консумира се с маджун или пържена сланина.
