Вкусна рецепта за мекици
Продукти:
- пшенично брашно
- мая
- сол
- олио
Приготвяне:
Замесва се тесто от бяло пшенично брашно с мая. Разделя се на малки топки и се оставя да втаса. Всяка топка се прави на тънка питка чрез раздърпване и се пържи в загрято олио.
В селата мекици се правят от началото на ХХ век. Продавали ги и пред църквите още от 1910 година
