Вкусна рецепта за млин
Продукти:
- 500 г брашно
- 300 мл хладка вода
- 0,5 ч. л. сол
- 1 ч. л. олио (може и с готови кори)
- 3а плънката – 300 г сирене
- 5 – 6 с. л. кисело мляко
- 8 яйца, 150 – 200 мл мазнина (олио, краве масло, мас)
- 1 ч. л. хлебна сода.
Приготвяне:
Замесва се меко тесто от брашното, водата, солта и олиото. Прави се на малки топчета, оставя се да почине 20 минути и се точи на кори, които се редят в намазана с мазнина тава една върху друга. Помежду им се ръси от плънката. Сливосва се (намазва се) с яйце и се пече. Като се извади от фурната, се напръсква с вода и се покрива с кърпа.
