Вкусна рецепта за „Ожур-божур“
Продукти:
- 1 кг лук
- 150 мл олио
- 1 кг пиперки
- 0,5 кг домати
- 1 ч. л. брашно
- червен пипер
- сол
- тарос
- магданоз
Приготвяне:
Лукът се изпържва до златисто, прибавят се брашното, червеният пипер, доматите и пиперките, нарязани на ситно. Долива се с вода и се оставя да къкри на огъня. накрая се добавят подправките.
