Вкусна рецепта за пазарджишка баклава
Продукти:
- 1 пакет готови кори за баница – 400 г
- 1 водна чаша захар
- 1 водна чаша брашно
- 4 яйца
- 0,5 пакетче канела
- 1 пакетче бакпулвер
- 1 водна чаша натрошени орехи
- 1 пакетче разтопено масло –
- 700 г захар
- 800 мл вода,
- 1 лимон
Приготвяне:
В предварително намазнена тава се нареждат половината от корите, върху тях се изсипва предварително подготвената плънка, като се затваря с другата половина от корите. Маслото се разтапя и в него се топи нож, с който се нарязва баклавата на квадратчета. Остатъкът от маслото се залива върху нарязаната баклава. Пече се около 30 минути в предварително загрята на около 180 градуса фурна. След като изстине, изпечената баклава се залива със сиропа. В него се изстисква 1 лимон. Задължително: студена баклава – топъл сироп.
