Вкусна рецепта за панирана коприва
Продукти:
- 150 – 200 г прясна коприва
- 1 яйце
- 2 с. л. грис
- галета или брашно (може и трите съставки, смесени)
- щипка черен пипер
- сол
Приготвяне:
Почистваме копривата. Ако не е много прясна, свежа и млада, добре е да се попари предварително. Загрява се олио. Взема се листо или връхче от копривата, топва се в панировката (разбито яйце със сол, черен пипер, грис), овалва се в брашно и се пържи до розово. По желание панираната коприва може да се поднесе с кисело мляко и чесън.
