Вкусна рецепта за пача
Продукти:
- месо от главата и краката на прасето
- чесън
- хрян
- сол
Приготвяне:
Сваряват се в подсолена вода част от главата и краката на прасето. Свареното месо се нарязва на парчета и се слага в тава или друг дълбок съд. Прибавят се счукан чесън и настърган хрян. Бульонът, в които е варено месото, се прецежда и налива в тавата. Държи се на студено, за да се желира. Пачата се консумира студена
