Вкусна рецепта за пурички
Продукти
- брашно
- мая
- сол
- вода
- олио,
- червен лук,
- кайма доматено пюре,
- черен пипер
- магданоз
Приготвяне:
Замесва се тесто. Запържва се лук в олиото, слага се каймата, надребнена с вилица. Изпържва се хубаво. Добавят се доматеното пюре, малко черен пипер и магданоз. Вари се до сгъстяване. От тестото се отделят питки, които се разточват. Правят се триъгълници. Слага се от плънката. Навиват се пурички и се пържат в мазнина до розово.
