Вкусна рецепта за пържено пюре
Продукти:
- 1,5 кг картофи
- 3 – 4 с. л. вода
- 2 глави лук,
- сол на вкус,
- 1 с. л. червен пипер
- черен пипер
- 3 – 4 с. л. олио
Приготвяне:
Обелените картофи се сваряват в подсолена сода. Още топли, се намач- кват с вилица. Запържва се ситно нарязаният лук и се прибавя към картофите. Слага се малко червен и черен пипер. Към сместа се добавя малко вода и се обърква много добре