Пържено пюре

Вкусна рецепта за пържено пюре

Продукти:

  • 1,5 кг картофи
  • 3 – 4 с. л. вода
  • 2 глави лук,
  • сол на вкус,
  • 1 с. л. червен пипер
  • черен пипер
  • 3 – 4 с. л. олио

Приготвяне:

Обелените картофи се сваряват в подсолена сода. Още топли, се намач- кват с вилица. Запържва се ситно нарязаният лук и се прибавя към картофите. Слага се малко червен и черен пипер. Към сместа се добавя малко вода и се обърква много добре