Вкусна рецепта за риба с кисело зеле
Продукти:
- 2 риби (скумрия)
- 2 глави лук
- 1 средно голяма кисела зелка
- олио
- червен пипер
- магданоз
- девисил
- джоджен
Приготвяне:
Изчиства се рибата, нарязва се на парчета и съвсем малко се осолява, колко- то да стегне. накълцва се киселата зелка на ситно. Лукът се изпържва в олиото. Зелето се поръсва с червен пипер. Всичко се обърква добре с подправките. Слага се в тавата заедно с парчетата риба и се пече. Традиционно се приготвя на Никулден.
