Вкусна рецепта за сарми със зелеви листа (с месо)
Продукти:
- 500 г изчистен ориз
- 1 средно голяма глава кромид лук
- 500 г месо (свинско, пуешко, овче – по избор)
- листа от кисело зеле
- 1 к. л. чубрица,
- 1 к. л. сол,
- 1 к. л. джоджен
- черен пипер
- червен пипер
- 1 с. л. олио
Приготвяне:
Разбъркват се добре всички нарязани продукти. Добавят се оризът и подправките. Готовата смес се „навива“ в листа от кисело зеле. Сармите се нареждат в тенджера и се заливат с топла вода. Варят се на тих огън.