Вкусна рецепта за сеннишка бита баница
Продукти:
- 300 мл вода
- 1 ч. л. сол
- 4 с. л. олио
- 300 г сирене
- съвсем малко мая
- 4 яйца
- 1 пакетче краве масло
- 6 с. л. кисело мляко
- 1 к. л. сода, брашно – колкото поеме
Приготвяне:
Замесва се меко тесто от брашно, вода, сол, олио и мая. Разделя се на 6 питки, които се намазват с олио и така престояват 1 час. Вземат се питките една по една и се разтеглят върху кърпа. Прави се плънка от яйца, сирене, мляко и сода. Разтопява се краве масло. Плънката и маслото се разпределят върху корите, които се навиват на руло и се нареждат в тава, намазана с олио. Баницата се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса.
