Сладко от глухарчета

Вкусна рецепта за сладко от глухарчета

Продукти:

  • 4 шепи цвят от глухарчета
  • 2 ч. ч. вода
  • 2 ч. ч. захар
  • 1 к. л. лимонена киселина

Приготвяне:

Цветовете се отделят от зелената част на растението. Кипва се водата и се сипва захарта. Съдът се сваля от огъня и към сиропа се прибавят цветовете. Сместа престоява 24 часа под капак. Прецежда се и се доварява, докато остане „на капка“. Към сладкото се прибавя лимонена киселина, вари се още 5 минути и горещо се насипва в бурканчета.