Вкусна рецепта за тиквени резенчета
Продукти:
- 1 тиква
- варов разтвор
- захар на вкус
Приготвяне:
Взема се една тиква, изчиства се, обелва се и се нарязва на малки резенчета (локумки). Слага се във варов разтвор (колко- то да покрие резенчетата) за 2 часа, за да се „спиртосат“. Измиват се и се слагат в захарен сироп (вода с разтворена в нея захар), за да се сварят. Сиропът не трябва да е много, за да не се оводнят парчетата тиква. Стават твърди отвън, както при приготвянето на рачел.