Вкусна рецепта за тиквени хлебчета
Продукти:
- 300 мл прясно мляко
- 1 ч. ч. задушена и намачкана с вилица тиква
- 1 малка опаковка суха мая за хляб
- 5 с. л. захар
- 1 ч. л. сол (непълна, почти равна)
- 1 кг брашно
- 1 яйце,
- 100 г разтопено краве масло
Приготвяне:
Замесва се тесто и се оставя 20 минути да втаса. Премесва и се оформят топчици като тиквички. Топките се завързват с канап (готварски конец) кръстосано, не много стегнато – трябва да заприличат на тиквички. Оставят се да втасат още 40-50 минути, намазват се с жълтък и се изпичат. След изпичане, с помощта на малка ножичка, внимателно се отстранява канапът (конецът).
