Вкусна рецепта за триеница
Продукти:
- 1 л прясно мляко
- 300 г брашно
- вода
- захар на вкус
- краве масло
- червен пипер на око.
Приготвяне:
Прясното мляко се сварява със захарта. Като се пръска с вода брашното, за да се намокри леко, се трие между ръцете и се правят „вальоци“. Те се пресяват през сито, за да изпадне брашното. Вальоците се пускат във врящото мляко, като се бъркат непрекъснато. Получената триеница се изсипва в подходящ съд и се залива с „цвърнато“ краве масло и червен пипер.