Триеница

Вкусна рецепта за триеница

Продукти:

  • 1 л прясно мляко
  • 300 г брашно
  • вода
  • захар на вкус
  • краве масло
  • червен пипер на око.

Приготвяне:

Прясното мляко се сварява със захарта. Като се пръска с вода брашното, за да се намокри леко, се трие между ръцете и се правят „вальоци“. Те се пресяват през сито, за да изпадне брашното. Вальоците се пускат във врящото мляко, като се бъркат непрекъснато. Получената триеница се изсипва в подходящ съд и се залива с „цвърнато“ краве масло и червен пипер.