Category Archives: Ястия с месо

Пълнени пиперки от туршия

Продукти: смляно свинско месо 750 г, кромид лук 100 г (2 глави), ориз 100 г (1/2 чаена чаша), червен пипер 10 г (1 супена лъжица), магданоз 1/2 връзка, копър 1/2 връзка, черен пипер 10-15 зърна, джоджен 2 стръка, яйца 2, чесън 1 глава, пиперки от туршия около 20, сол на вкус. Към смляното месо се […]

Телешко месо със сини сливи

Продукти: телешко месо 750 г, сушени сливи 0,500 кг, растително масло 100 мл (1/2 чаена чаша), кромид лук 50 г (1 глава), червен пипер 5 г (1 чаена лъжичка), захар 10 г (1 чаена лъжичка), сол на вкус. Нарязаното на средно големи парчета месо се запържва в мазнината заедно със ситно нарязания лук, който се […]