Category Archives: Тестени изделия

Втасала питка

Втасала питка

Как да приготвим вкусна втасала питка Продукти: 50 мл топло прясно мляко 100 г кисело мляко 2 яйца 1 жълтък за намазване 1 с. л. захар 1 ч. л. сол 5 с. л. олио 50 мл топло прясно мляко 7 г суха мая 750 – 770 г брашно 40 – 50 г меко краве масло […]

Банички с царевица

Как да приготвим вкусни банички с царевица Продукти: 1 пакет бутер тесто 1 жълтък 250 г сварена царевица 250 г кайма 1 глава ситно нарязан лук 2 с. л. олио черен пипер чубрица Приготвяне: Каймата се запържва с лука, добавят се царевицата, черният пипер и чубрицата на вкус. Размразеното бутер тесто се реже на квадрати […]

Баница с ориз по драгижевски

Как да приготвим вкусна баница по драгижевски Продукти: 1 пакет фини кори 250 г захар  300 г ориз пакетче канела 100 г маргарин. Приготвяне: Оризът се сварява и се прецежда от водата. Към него се прибавят захарта и канелата, сместа се обърква. Така полученият овкусен ориз се навива в корите и се нарежда в кръгла […]

Баница с лапад

Как да приготвим вкусна баница с лапад Продукти: 1 кг. брашно 300 мл. топла вода щипка сол 2-3 капки оцет За плънката : 250 г лапад 2 – 3 глави лук 150 г сирене 2с.л. кисело мляко с щипка сода 2 яйца 150 мл. олио 1 пакетче краве масло Приготвяне: Замесва се тесто, което се […]

Баница с домашно точени кори

Баница с домашно точени кори

Как да направим вкусна баница с домашно точени кори Продукти: 2 ч. ч. брашно 1 с. л. оцет 1 с. л. олио 2/3 ч. ч. топла вода За плънката: 4 яйца 300 – 400 гр сирене 1 ч. ч. олио 2 – 3 с. л. кисело мляко 1ч. л. сода бикарбонат. Приготвяне: Първо се пресява […]

Баница от екологично чисти домашни продукти

Баница от екологично чисти домашни продукти

Вкусна баница от екологично чисти домашни продукти Продукти: 1 кг брашно 350 мл вода 150 г краве масло извара сирене щипка сол Приготвяне: Замесва се меко тесто, от което се правят 18 – 20 малки питки. Оставят се да втасат за около 30 минути. Затопля се краве масло, в което се топва за малко всяка […]

Малай, просеник

Продукти: царевично брашно 10-11 с.л. пълни, 2 яйца, кофичка кисело мляко, сода за хляб – 1 ч.л., олио – 1 к.ч. (и за намазване). Посолява се при бъркането -1 щипка сол (1/2 ч.л.). Яйцата се счукват и разбиват, добавя се киселото мляко, содата и олиото (и малко вода), прибавя се и брашното. Сместа се разбива […]

Тутманик (пита) по овчарски

Продукти: брашно 500 г (3 1/2-4 ч.ч.), 4 яйца, прясно масло 200 г (12/3 пакетче), натрошено сирене 150 г. (1 ч.ч.), кисело мляко 200 г (1 ч.ч.), сода за хляб 5 г (1 ч.л.). Яйцата (без единия жълтък) се разбиват и към тях се nрибавят млякото, в което е разтворена содата, разтопеното масло, сиренето и […]