В Стара планина и Априлци спанака е доста популярен в храната на балканджийте. Спанакът се готви лесно, но се измива и чисти бавно. Спанакът трябва не трябва да бъде увяхнал, а пресен и свеж . Вземат се само хубави зелени листа, слагат се върху гевгир над голяма дълбока чиния или още по-добре над тенджера под […]
