Как да приготвим вкусен боб в гърне
Продукти:
- 500 г бял боб
- 1 морков
- 1 чушка
- 1 глава червен лук
- 1 домат
- червен пипер
- джоджен
- олио
- магданоз
Приготвяне:
Бобът се слага да се вари, като му се сменя 2 – 3 пъти водата. След това се оставя да ври на тих огън, докато си „събуе гащите“. Посолява се на вкус и се сипва в гърнето, похлупва се и продължава да ври на слаб огън.
Малко преди да е готов, му се прибавят нарязаните морков и чушка. Когато бобът е почти готов, в тиган се запържва лукът, прибавя се червеният пипер и доматът. Горещата запръжка се изсипва в боба. Разбърква се и се оставя да ври още 10 минути. Маха се от огъня и се слагат подправките – магданоз и джоджен, нарязани на ситно.