Боб в гърне

Боб в гърне

Как да приготвим вкусен боб в гърне

Продукти:

  • 500 г бял боб
  • 1 морков
  • 1 чушка
  • 1 глава червен лук
  • 1 домат
  • червен пипер
  • джоджен
  • олио
  • магданоз

Приготвяне:

Бобът се слага да се вари, като му се сменя 2 – 3 пъти водата. След това се оставя да ври на тих огън, докато си „събуе гащите“. Посолява се на вкус и се сипва в гърнето, похлупва се и продължава да ври на слаб огън.
Малко преди да е готов, му се прибавят нарязаните морков и чушка. Когато бобът е почти готов, в тиган се запържва лукът, прибавя се червеният пипер и доматът. Горещата запръжка се изсипва в боба. Разбърква се и се оставя да ври още 10 минути. Маха се от огъня и се слагат подправките – магданоз и джоджен, нарязани на ситно.

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.