Category Archives: Салати

Салата от пресни гъби млечки

Вкусна рецепта за салата от пресни гъби млечки Продукти: гъби млечки чесън оцет зехтин копър сол Приготвяне: В подсолена вода се слагат измитите гъби и се сваряват добре. Изваждат се и се измиват със студена вода. Приготвя се марината от счукан чесън, оцет, зехтин и копър на вкус. Осоляват се на вкус.

Салата от див чесън (Левурда)

Вкусна рецепта за салата от див чесън (Левурда) Продукти: левурда сол ,. оцет олио Приготвяне: Листата на левурдата се из­миват и се нарязват или накъсват на едро в голям съд. Овкусяват се с оцет или лимонов сок, растително масло и сол на вкус. Добавя се нарязаното твърдо сварено яйце. Салатата се сервира веднага.

Салата от левурда

Вкусна рецепта за салата от левурда Продукти: листа от левурда (див чесън) оцет олио  сол на вкус 1 яйце.   Приготвяне: Листата на левурдата се изми­ват обилно с вода и се нарязват или накъсват на едро в голям съд. Овкусяват се с оцет или лимонов сок, олио и сол на вкус. Салатата се гарнира с […]

Салата „Златни крачета”

Вкусна рецепта за салата „Златни крачета” Продукти: 300 г гъби пачи крак 1 връзка че­сън 1 връзка зелен лук магданоз копър черен пипер сол оцет олио на вкус Приготвяне: Гъбите се бланшират в подсо­лена вода, в която се прибавя 1 супена лъжица оцет. Подреждат се в голяма чиния и се приба­вят подправките.

Салата „Здравословна градина”

  Вкусна рецепта за салата „Здравословна градина” Продукти: листа от глухарче 1 средно голяма зелена салата i връзка зелен лук i връзка ре­пички 2 яйца Приготвяне: Измиват се всички зеленчуци. Яйцата се сваряват. Изрязват се репичките във форма на цветя. Зелената салата и лукът се разстилат по цялата чиния. Целите листа от глухарче се нареждат […]

Зимна салата

Зимна салата

Вкусна рецепта за зимна салата Продукти: червен лук глави  сушени червени чушки (в съотношение едно към едно, количеството е по желание) сол оцет  олио на вкус Приготвяне: Червеният лук се почиства и се изпича цял във фурната. После се обелва и нарязва на ивици. Сушените червени чушки се заливат с гореща вода, за да се […]

Билкова салата от иглика

Билкова салата от иглика

Как да приготвим вкусна билкова салата от иглика Приготвяне: 100 г листа от иглика 1 – 2 стръ­ка зелен лук 1 шепа киселец 1 твърдо сварено яйце лимонов сок, 1 – 2 чушки олио сол Приготвяне: Листата на игликата се наряз­ват и смесват с нарязаните лук, чушка, киселец и яйце. Подправя се с олио и […]

Билкова салата от глухарче

Билкова салата от глухарче

Как да приготвим вкусна билкова салата от глухарче Продукти: 100 г листа от глухарче 1 твър­до сварено яйце зелен лук репички майонеза олио сол Приготвяне: Листата и цветовете се измиват добре под течаща вода и се нарязват на тънки ивици. Добавят се лимонов сок, копър и ситно нарязаните чушки. Сместа се обърква и подправя със […]

Габровска усмивка

Габровска усмивка

Как да приготвим вкусна габровска усмивка Продукти: 3 листа маруля 6 – 7 сварени картофа белтъкът на 1 сварено яйце 100 г маслини, кашкавал 1 домат магданоз за украса. Приготвяне: Салатата се оформя като глава на котка. Картофите се намачкват добре. Белтъкът на яйцето се поставя за очи, маслините без костилки се слагат върху него. […]

Билкова салата от репей

Билкова салата от репей

Как да приготвим вкусна билкова салата от репей Продукти: 100 г листа от репей 30 г хрян 2 стръка зелен лук 20 г живовляк 1 с. л. сметана сол Приготвяне: Измиват се листата от репей и се пускат за минута в кипяща вода. Оставят се да поизсъхнат и се нарязват. Прибавят се настърганият хрян, нарязаните […]