Вкусна рецепта за сарми
Продукти:
- зелеви листа
- 2 глави червен лук
- 300 г ориз
- 300 г булгур
- 200 мл олио
- 1 с. л. червен пипер
- 1 ч. л. чубрица
- джоджен
- магданоз
- целина
Приготвяне:
Сгорещява се олиото, слага се ситно нарязаният лук да се изпържи до розово, добавят се оризът, булгурът, червеният пипер и подправките. Във всеки зелев лист се слага по една супена лъжица от сместа и се увива добре. нареждат се в тенджера и се налива малко вода. Дъното предварително се покрива със зелев лист. Сармите отгоре – също. Варят се до готовност.
