Яхния червен боб в гърне

Вкусна рецепта за яхния червен боб в гърне

Продукти:

  • боб (шарен или червен)
  • олио
  • лук
  • моркови
  • чушки
  • настъргани домати
  • джоджен
  • магданоз

Приготвяне:

Бобът се накисва от вечерта. на сутринта се слага да ври със студена вода и точно преди да заври, водата се излива. Отново се залива със студена вода (1 – 2 пръста над боба) и се връща на огъня. След завиране се прибавят нарязаните зеленчуци и олиото. накрая се слагат настърганите домати и джодженът. Сервира се с нарязан пресен магданоз.