Вкусна рецепта за яхния червен боб в гърне
Продукти:
- боб (шарен или червен)
- олио
- лук
- моркови
- чушки
- настъргани домати
- джоджен
- магданоз
Приготвяне:
Бобът се накисва от вечерта. на сутринта се слага да ври със студена вода и точно преди да заври, водата се излива. Отново се залива със студена вода (1 – 2 пръста над боба) и се връща на огъня. След завиране се прибавят нарязаните зеленчуци и олиото. накрая се слагат настърганите домати и джодженът. Сервира се с нарязан пресен магданоз.
