Вкусна рецепта за сватбарска пита Продукти: 1 пакетче мая за хляб 1 с. л. сол 1 с. л. захар 250 г кисело мляко 4 яйца, 200 мл олио 1 к. л. сода бикарбонат 250 мл лимонада – по желание 1 кг брашно краве масло за намазване Приготвяне: Маята се разтваря в малко вода, слагат […]
Вкусна рецепта за сеннишка бита баница Продукти: 300 мл вода 1 ч. л. сол 4 с. л. олио 300 г сирене съвсем малко мая 4 яйца 1 пакетче краве масло 6 с. л. кисело мляко 1 к. л. сода, брашно – колкото поеме Приготвяне: Замесва се меко тесто от брашно, вода, сол, олио и […]
Вкусна рецепта за сарми-хапки с листа от лопуш Продукти: 20 – 25 широки листа от лопуш 1 к. ч. ориз 1 ч. л. чубрица 1 к. л. черен пипер 1 к л. кимион 1 к. л. от „подправката на мама“ 2 глави кромид лук 1 стрък пресен чесън 4 – 5 с. л. доматен сок […]
Вкусна рецепта за сарми със зелеви листа (с месо) Продукти: 500 г изчистен ориз 1 средно голяма глава кромид лук 500 г месо (свинско, пуешко, овче – по избор) листа от кисело зеле 1 к. л. чубрица, 1 к. л. сол, 1 к. л. джоджен черен пипер червен пипер 1 с. л. олио Приготвяне: Разбъркват […]
Вкусна рецепта за сарми със зелеви листа (постни) Продукти: зелеви листа 2 глави червен лук 300 г ориз 300 г булгур 200 мл олио 1 с. л. червен пипер 1 ч. л. чубрица джоджен магданоз целина Приготвяне: В тиган се сгорещява олиото и в него се слага ситно нарязаният лук, за да се запържи до […]
Вкусна рецепта за сарми с подбел Продукти: 1 – 2 домата 1 ч. ч. ориз 3 – 4 глави кромид лук 1 връзка пресен лук, китка магданоз малко джоджен червен и черен пипер листа от подбел (необходими са толкова, колкото супени лъжици е сместа) Приготвяне: Слага се малко повече мазнина, отколкото 3а приготвяне на зелеви […]
Вкусна рецепта за сарми Продукти: зелеви листа 2 глави червен лук 300 г ориз 300 г булгур 200 мл олио 1 с. л. червен пипер 1 ч. л. чубрица джоджен магданоз целина Приготвяне: Сгорещява се олиото, слага се ситно нарязаният лук да се изпържи до розово, добавят се оризът, булгурът, червеният пипер и подправките. Във […]
Вкусна рецепта за салата от пресни гъби млечки Продукти: гъби млечки чесън оцет зехтин копър сол Приготвяне: В подсолена вода се слагат измитите гъби и се сваряват добре. Изваждат се и се измиват със студена вода. Приготвя се марината от счукан чесън, оцет, зехтин и копър на вкус. Осоляват се на вкус.
Вкусна рецепта за салата от див чесън (Левурда) Продукти: левурда сол ,. оцет олио Приготвяне: Листата на левурдата се измиват и се нарязват или накъсват на едро в голям съд. Овкусяват се с оцет или лимонов сок, растително масло и сол на вкус. Добавя се нарязаното твърдо сварено яйце. Салатата се сервира веднага.
Вкусна рецепта за салата от левурда Продукти: листа от левурда (див чесън) оцет олио сол на вкус 1 яйце. Приготвяне: Листата на левурдата се измиват обилно с вода и се нарязват или накъсват на едро в голям съд. Овкусяват се с оцет или лимонов сок, олио и сол на вкус. Салатата се гарнира с […]