Вкусна рецепта за салата от пресни гъби млечки Продукти: гъби млечки чесън оцет зехтин копър сол Приготвяне: В подсолена вода се слагат измитите гъби и се сваряват добре. Изваждат се и се измиват със студена вода. Приготвя се марината от счукан чесън, оцет, зехтин и копър на вкус. Осоляват се на вкус.
Вкусна рецепта за салата от див чесън (Левурда) Продукти: левурда сол ,. оцет олио Приготвяне: Листата на левурдата се измиват и се нарязват или накъсват на едро в голям съд. Овкусяват се с оцет или лимонов сок, растително масло и сол на вкус. Добавя се нарязаното твърдо сварено яйце. Салатата се сервира веднага.
Вкусна рецепта за салата от левурда Продукти: листа от левурда (див чесън) оцет олио сол на вкус 1 яйце. Приготвяне: Листата на левурдата се измиват обилно с вода и се нарязват или накъсват на едро в голям съд. Овкусяват се с оцет или лимонов сок, олио и сол на вкус. Салатата се гарнира с […]
Вкусна рецепта за салата „Златни крачета“ Продукти: 300 г гъби пачи крак 1 връзка чесън 1 връзка зелен лук магданоз копър черен пипер сол оцет олио на вкус Приготвяне: Гъбите се бланшират в подсолена вода, в която се прибавя 1 супена лъжица оцет. Подреждат се в голяма чиния и се прибавят подправките.
Вкусна рецепта за салата „Здравословна градина“ Продукти: листа от глухарче 1 средно голяма зелена салата i връзка зелен лук i връзка репички 2 яйца Приготвяне: Измиват се всички зеленчуци. Яйцата се сваряват. Изрязват се репичките във форма на цветя. Зелената салата и лукът се разстилат по цялата чиния. Целите листа от глухарче се нареждат […]
Вкусна рецепта за ритуална пита Продукти: 5 ч. ч. брашно 3 яйца 1 „локумче“ прясна мая 2 ч. ч. брашно 2 с. л. захар 1 с. л. сол олио за намазване на тавата Приготвяне: От всичките продукти и две яйца се замесва тесто. Украсява се според случая и се намазва с едно яйце
Вкусна рецепта за риба с кисело зеле Продукти: 2 риби (скумрия) 2 глави лук 1 средно голяма кисела зелка олио червен пипер магданоз девисил джоджен Приготвяне: Изчиства се рибата, нарязва се на парчета и съвсем малко се осолява, колко- то да стегне. накълцва се киселата зелка на ситно. Лукът се изпържва в олиото. Зелето се […]
Вкусна рецепта за рачел Продукти: Тиква захар варна вода лимонена киселина Приготвяне: Приготвя се „варна“ вода от няколко щипки гасена вар, разтворена във вода, колкото да покрие резенчетата тиква, за да „се спиртосат“ за 2 часа. Изваждат се и се измиват обилно с вода. Парчетата тиква се пускат във врящия сироп от захар и вода, […]
Вкусна рецепта за риба на фурна Продукти: 8 – 10 средно големи риби (кара- куда, платика, морунаж и др.) 2 – 3 с. л. олио 100 мл винен оцет 7 – 8 средно големи домата (може да се заменят с 1 буркан консервирани домати), черен пипер дафинов лист бахар магданоз сол Приготвяне: : Рибата се […]
Вкусна рецепта за работливите пчелички Продукти: 200 г кашкавал 200 г майонеза, 3 листа от салата 2 – 3 домата 5 – 6 зелени и черни маслини без костилки 2 – 3 репички, 5 филийки хляб Приготвяне: От филийките хляб се взема средата и се оформя като кръгче. Намазва се с маргарин или майонеза. Върху […]