Охлюви задушени със зелен лук и моркови

Вкусна рецепта за охлюви задушени със зелен лук и моркови Продукти: 1 ч. ч. ориз 1 с. л. сол 5 – 6 с. л. олио 2 глави лук черен пипер джоджен магданоз чубрица 1 паница сварени и почистени от черупките охлюви Приготвяне: Изпържват се до златисто лукът и оризът в олиото. Добавят се почистените охлюви, […]

Охлюви с гъби пачи крак на фурна

Вкусна рецепта за охлюви с гъби пачи крак на фурна Продукти: охлюви гъби пачи крак 1 средно голяма глава лук 1 ч. ч. ориз червен и черен пипер исол на вкус 1 бурканче доматена салца или няколко пресни домата магданоз девисил кервиз Приготвяне: Охлювите се държат най-малко едно денонощие в добре затворен съд, за да […]

Ориз с червени домати

Вкусна рецепта за ориз с червени домати Продукти: 200 г бял ориз i глава червен лук 1 буркан консервирани червени домати 1 ч. л. захар 1 морков 3 ч. ч. хладка вода олио сол на вкус магданоз маслини Приготвяне: Нарязаният лук се запържва в олио, добавя се измитият ориз и се запържва, докато стане „стъклен“. […]

„Ожур-божур“ с ориз

Вкусна рецепта за „Ожур-божур“ с ориз Продукти: 1 ч. ч. ориз глави лук 2 с. л. олио 4 ч. ч. вода 4 – 5 чушки от пиперенца 1 к. ч. консервирани домати 0,5 с. л. сол магданоз тарос Приготвяне: В тенджера се запържват лукът и оризът. Заливат се с вода. След завира- не се прибавят […]

„Ожур-божур“ с булгур

Вкусна рецепта за „Ожур-божур“ с булгур Продукти: 2 глави червен лук скилидка чесън 5 – 6 сурови чушки (може и печени, белени) 4 – 5 домата 3 – 4 картофа 1 морков, олио 1 ч. ч. ориз (в оригиналната рецепта се използва булгур – варено и сушено жито, смляно на ромел) червен пипер чубрица магданоз […]

„Ожур-божур“

Вкусна  рецепта за „Ожур-божур“ Продукти: 1 кг лук 150 мл олио 1 кг пиперки 0,5 кг домати 1 ч. л. брашно червен пипер сол тарос магданоз Приготвяне: Лукът се изпържва до златисто, прибавят се брашното, червеният пипер, доматите и пиперките, нарязани на ситно. Долива се с вода и се оставя да къкри на огъня. накрая […]

Нектар от ябълки (праскови)с мед

Вкусна рецепта за нектар от ябълки (праскови)с мед Продукти: ябълки или праскови 5 – 6 с. л. мед Приготвяне: Сваряваме обелени ябълки или праскови. Прецеждаме през гевгир и подслаждаме с мед. Наливаме в стъклени шишета и заваряваме.

Молитва (яхния)

Вкусна рецепта за молитва (яхния) Продукти: 1 кг агнешко месо 400 г ориз лук моркови домати олио червен и черен пипер джоджен девисил Приготвяне: В сгорещено олио се запържват лукът, месото, морковите, прибавя се червеният пипер и се долива с вода, колкото да покрие месото. Като омекне, се слага оризът. накрая се прибавят доматите и […]

Млин

Вкусна рецепта за млин Продукти: 500 г брашно 300 мл хладка вода 0,5 ч. л. сол 1 ч. л. олио (може и с готови кори) 3а плънката – 300 г сирене 5 – 6 с. л. кисело мляко 8 яйца, 150 – 200 мл мазнина (олио, краве масло, мас) 1 ч. л. хлебна сода. Приготвяне: […]

Домашна Ментовка

Вкусна рецепта за ментовка

Вкусна рецепта за домашна ментовка Продукти: захар ракия ментови клонки Приготвяне: От захарта, ментовите клонки и водата се приготвя отвара. Смесва се с ракия (силна) до получаване на 38 – 40 градуса готов продукт. Цветът на напитката може да се засили с фруктова боя.