Крушена чорба

Крушена чорба

 Вкусна рецепта за крушена чорба Продукти: круши – диви или питомни Приготвяне: Измитите и изчистени плодове се слагат в съд (дървено каче или бидон) и се заливат със студена вода. За около две седмици чорбата е готова. Полезна разхладителна напитка в горещите летни дни. Като се вкисне, става на оцет.  

Копривена баница

Копривена баница

Вкусна рецепта за копривена баница Продукти: 1 пакет (400 г) 400 г коприва 4 глави кромид лук 1,5 ч. ч. счукани орехи 1 ч. ч. олио, У връзка магданоз 1 с. л. чубрица  1 с. л. тарос сол и черен пипер на вкус Приготвяне: Слагаме в дълбок съд нарязаните на дребно коприва и лук. Към […]

Компот от дренки

Компот от дренки

Вкусна рецепта за компот от дренки Продукти: дренки захар на вкус Приготвяне: Почистваме дренките от дръжките и ги измиваме. Поставяме ги в буркани, слагаме захар, наливаме вода до гърлото, затваряме и заваряваме. Помага при разстройство на стомаха

Комбус

Комбус

Вкусна рецепта за комбус Продукти: зелева чорба царевично брашно (на око) хляб папурник Приготвяне: Сварява се зелева чорба и към нея с непрекъснато бъркане се прибавя царевично брашно. Получава се рядка каша, която се консумира с папурник (царевичен хляб).

Кисело мляко

Кисело мляко

Вкусна рецепта за кисело мляко Продукти: 2 л. прясно мляко 1 с. л. кисело мляко за подкваса Приготвяне: Сварява се прясно мляко и се оставя да изстине. Проверява се с пръст – трябва да е топло. Ако е горещо, киселото мляко става много кисело. Размива се 1 супена лъжица кисело мляко, добавя се в прясното […]

Кекс

Кекс

Вкусна рецепта за кекс Продукти: 4 яйца 1,5 ч. ч. захар 4 с. л. вода 2 ч. ч. брашно 1 ванилия 1 бакпулвер орехи и стафиди какао за оцветяване Приготвяне:   Яйцата се разбиват с 4 супени лъжици топла вода. Прибавя се захарта. Като се разбият яйцата със захарта, се прибавя брашното, в което са […]

Каша със пилешко месо

Каша с пилешко месо

Вкусна рецепта за каша със пилешко месо Продукти: 1 цяло пиле 3 – 4 с. л. брашно 7 – 8 скилидки чесън 1 бучка краве масло (25 г) чер­вен и черен пипер магданоз Приготвяне: Сварява се цяло или половин пиле, може и кокошка. Бутчетата и крилцата се приготвят на супа, с ориз или картофи. Бялото […]

Каша от коприва със сирене, орехи и яйца на очи

Каша от коприва със сирене, орехи и яйца на очи

Вкусна рецепта за каша от коприва със сирене, орехи и яйца на очи Продукти: 4 шепи коприва 70гр .краве масло 15 к. ч. брашно 50 г орехи 100 г сирене, сол на вкус Приготвяне: Копривата се изчиства и изми­ва добре. Пуска се във вряща вода за няколко минути. Изважда се, изцежда се и се стрива […]

Каша от коприва със сирене

Каша от коприва със сирене

Вкусна рецепта за каша от коприва със сирене Продукти: две шепи връхчета от млада коп­рива 3 с. л. брашно 150 г сирене (по време на пости сиренето може да се замени със смлени орехи) 2 – з скилидки чесън 1 глава червен лук Приготвяне: Копривата се вари 5 минути в подсолена вода. В тиган се […]

Каша от връхчета на коприва

Каша от коприва -2

Вкусна рецепта за каша от коприва-2 Продукти: 400 г връхчета коприва 1 връзка пресен лук [1] – 5 скилидки чесън 2 яйца 4 с. л. брашно 50 – 60 г начупени или нарязани орехи пресен или изсушен джоджен на вкус червен пипер, черен пипер сол на вкус 4 – 5 с. л. олио Приготвяне: Измита, […]