Вкусна рецепта за зелена чорба Продукти: 500 – 6оо г зеленина (лапад, лобода, коприва), 150 г ориз 2 – 3 моркова 1 връзка зелен лук 1 – 2 скилидки чесън, тарос девисил. Приготвяне: Зеленината се измива и задушава в гореща вода. Прибавят се зеленият лук и морковите. Долива се вода и ври. накрая се добавя […]
Вкусна рецепта за захаросани пуканки Продукти: 3 броя пукливи царевички (кочани) 1 с. л. свинска мас 1 ч. ч. захар. Приготвяне: Натрошаваме царевичките. Загряваме намазана с мас тенджера, поставяме зърната и силно тръскаме, докато се опукат. Сгряваме захарта и поливаме пуканките. Овалваме топка от сместа или нарязваме на парчета
Вкусна рецепта за жътварски таратор с копър и магданоз Продукти: 1 краставица, чесън сол винен оцет, копър магданоз. Приготвяне: Изчистен пресен чесън се счуква в хаванче със сол до получаване на гладка кашица. В нея се слага нарязаната на дребно краставица. Добавят се и солта ,оцета ,магданоза и копъра.
Вкусна рецепта за жътварска чорба Продукти:: 300 мл студена вода 1 с. л. оцет 2 скилидки чесън 1 с. л. захар комат хляб. Приготвяне: Във водата се слагат оцетът, чесънът и захарта. Ако водата е студена и има захарчица, това е най-доброто средство за утоляване на жътварската жажда
Вкусна рецепта за жътварски таратор Продукти: 1 краставица 3 – 4 скилидки чесън вода сол. Приготвяне: Нарязва се на дребно една краставица, прибавят се 3 – 4 скилидки чесън. Разрежда се с вода и сол.
Вкусна рецепта за жълтешки рибки Продукти: връхчета от млада коприва, 2 яйца 2 с. л. брашно, сол на вкус, около 300 мл олио. Приготвяне: Връхчетата се заливат с вряла вода, за да се попарят, след което се заливат със студена. В тиган се сгорещява олиото. Връхчетата се потапят в панировката и се пускат в сгорещеното […]
Вкусна рецепта жито за гости Продукти: 500 г жито 1 пакетче краве масло Захар ванилия, 2 с. л. брашно 1 л прясно мляко. Приготвяне: Житото се слага да заври. Излива се водата и се измива няколко пъти. Ко- гато се мие, житото се претрива с две ръце. Оставя се да се свари хубаво, докато „цъфне“. […]
Вкусна рецепта за дърпана баница Продукти: 1 кг брашно 500 мл вода, 1 щипка сол, з – 4 капки оцет 500 г сирене 1 пакетче краве масло, 1 яйце. Приготвяне: Замесва се средно меко тесто. Разделя се на 20 – 22 питки и се оставя да почине около 30 минути. След определеното време за отпускане […]
Вкусна рецепта за домашно пиле с ориз Продукти: пилешки крилца и бутчета 1 ч. ч. ориз червен лук, магданоз, тарос олио сол. Приготвяне: Изчистените и измити пилешки крилца и бутчета се слагат в тенджера и се заливат с топла вода, прибавят се 2 – 3 супени лъжици олио и сол на вкус. Сместа ври около […]
Вкусна рецепта за домашна лимонада Продукти: вода захар лимон Приготвяне: На всеки 0,5 л вода се слагат 70 г захар (2 супени лъжици) и половин лимон. Лимонът се нарязва на много тънки колелца, които се нареждат в дълбок съд и се посипват със захарта. Заливат се с вряща вода и се покриват с марля или […]