Вкусна рецепта на картофи с ориз на фурна Продукти: 1 кг картофи 1 ч. ч. ориз, 1 глава лук 1 чушка 1 морков 1 домат, сол олио, червен пипер девисил кервиз джоджен Приготвяне: Картофите се измиват и нарязват на кръгчета. Изпържва се нарязаният лук в горещото олио, изпържва се оризът, слага се червеният пипер, […]
26
дек.
дек.
Вкусна рецепта за картофи на глави Продукти: неопределено количество средно големи картофи сол червен пипер чубрица Приготвяне: Отделят се средно големи картофи. Измиват се добре и се варят в тенджера, покрити с вода. Добре уврели, се обелват. Прави се смес от малко сол, червен пипер и чубрица. Всяка глава картоф се овалва в сместа.
26
дек.
дек.
Вкусна рецепта за картофи с крехтинява мръвка на фурна Продукти: 1 кг картофи 500 г крехтинява мръвка (червено осолено месо) 1 глава лук 1 – 2 чушки 2 домата 1 морков олио червен пипер магданоз девисил кервиз Приготвяне: Мръвката (осолено в кацата месо заедно със сланината) се нарязва на парчета, измива се и се слага […]
26
дек.
дек.
Вкусна рецепта за картофен хляб Продукти: брашно мая картофи Приготвяне: Замесва се тесто от брашно и мая. Сваряват се картофи, пресоват се и се прибавят към тестото. Оставя се да втаса и се пече в предварително загрята фурна. Съотношението на брашното и картофите е едно към едно – 500 г брашно и 500 г картофи.
26
дек.
дек.
Вкусна рецепта за ишмирин Продукти: вода, брашно свинска мас. Приготвяне: В съд се слага вода да заври и се сипва брашно, като се бърка. Добавя се значително количество свинска мас. Като стане на топка, се изважда. Яде се самостоятелно, без други продукти.
26
дек.
дек.
Вкусна рецепта за зрял боб в гърне Продукти: 500 г зрял боб, 1 глава кромид лук, 1 морков 1 червен домат, 1 ч. л. сода бикарбонат, сол на вкус връзка пресен джоджен магданоз целина пащърнак Приготвяне: Бобът се слага в 1 л вряща вода. Прибавя се 1 ч. л. сода. След 10 минути бобът се […]
26
дек.
дек.
Вкусна рецепта за зимна салата Продукти: червен лук глави сушени червени чушки (в съотношение едно към едно, количеството е по желание) сол оцет олио на вкус Приготвяне: Червеният лук се почиства и се изпича цял във фурната. После се обелва и нарязва на ивици. Сушените червени чушки се заливат с гореща вода, за да се […]
26
дек.
дек.
Вкусна рецепта зелена пролетна чорба Продукти: 500 г зеленина (лапад, лобода, коприва) 150 г ориз 2 – 3 моркова 1 връзка зелен лук 1-2 скилидки чесън тарос девисил, кисело мляко сирене. Приготвяне: Зеленината се измива и задушава с гореща вода. Прибавят се зеленият лук и морковите. Долива се необходимото количество вода. Слага се оризът. Зелената […]
26
дек.
дек.
Вкусна рецепта за зелена баница (щирник) Продукти: 2 – 3 глави зрял лук няколко стръка зелен лук, зеленина (листа от лапад ,цвекло, лобода, киселец) шепа ориз олио Приготвяне: Зрелият лук и няколко стръка зелен се кавардисват (запържват, задушават) в олио. Добавя се нарязаната на дребно зеленина – може да бъде листа от лапад, цвекло, […]
26
дек.
дек.
Вкусна рецепта за зелеви сарми с булгур и крехтинява мръвка Продукти: 10 зелеви листа 250 г осолено месо (крехтина) 250 г булгур 3 – 4 глави червен лук червен пипер див тарос Приготвяне: Зелевите листа се нарязват на необходимите по големина парченца. Изпържва се лукът, прибавят се накълцаното на ситно месо, булгурът, червеният пипер и […]